Hon fick kommunen som kund. Men att leverera egenproducerat kött blev för omständligt och tufft.

- Till slut blev det för mycket jobb och för lite betalt. Vi skulle behöva en samlingsplats där vi producenter kan lämna våra varor, för vidare distribution ut till centralkök, daghem, skolor och äldreboenden, berättar Elin Bäckman som är köttbonde i Nyköping.

Ansvarig utgivare: Carl Selling
Programledare och producent: Mathias Lindholm www.mediatornet.se